Quiénes Somos

MEENCANTA ES LA LÍNEA DE PRODUCTOS DELICATESSEN DE CÁRNICAS MENCAS

Ya hace mucho tiempo cuando el abuelo Mendo curaba en el pueblo sus jamones y embutidos de forma tradicional. Generación tras generación ha ido pasando el buen hacer y todos esos pequeños secretos que hacen grande un producto. Esta Empresa familiar a lo largo de los años ha ido adaptando estos saberes a los nuevos tiempos, adaptándose a todas las nuevas exigencias de calidad y sanitarias, a los hábitos de consumo y formatos actuales, pero sin perder el germen que permite hacer el mejor producto.

SOMOS PRODUCTORES

Uno de los secretos es llegar al ORIGEN DEL PRODUCTO, para ello desde Carnicería Mencas obtenemos nuestros cerdos de nuestros propios criaderos de cerdos sitos en la provincia de Salamanca en nuestras propias dehesas, tanto porcino como vacuno.

Realizar todo el proceso en nuestra SALA DE DESPIECE Y FABRICA DE EMBUTIDOS, permite controlar la calidad del producto hasta el final del proceso de elaboración curación.

ESPAÑA 10.14750 SA/C.E.E.

Nuestra empresa está certificada y se somete a rigurosos controles y auditoría para la norma del cerdo ibérico, estando registrada para ello desde el año 2008 con el por la empresa auditora Calicer.

COMERCIALIZACIÓN DIRECTA desde nuestros propios establecimientos también nos lleva a culminar el proceso y cerrar el círculo, permitiéndonos que el producto además de ser de la máxima calidad sea mucho más que competitivo.

Actualmente Carnicería Mencas saca al mercado la nueva línea gourmet de sus productos más selectos ¨MEENCANTA LA CARNE¨ con el que Carnicería Mencas camina hacia una mayor especialización y excelencia de sus productos, como no, con su sabor y calidad inconfundibles además de la competitividad que le caracteriza.